¿Cuál es la función de un camerero (mesero)?
Los camareros trabajan en una amplia variedad de escenarios, desde bares hasta discotecas, restaurantes y hoteles exclusivos. Trabajar como mesero en uno de los numerosos bares o discotecas en México es un trabajo común entre los jóvenes. Los estados en donde se ubica la mayor concentración de meseros son México, Veracruz, Jalisco y Puebla.
Foto Ralph Daily CCBY 2.0
La mayoría de los camareros adquiere sus habilidades mediante la experiencia laboral. Muchos otros reciben entrenamiento formal.
Los camareros en México generalmente se ocupan de lo siguiente:
- Preparar las áreas de trabajo para el servicio
- Recibir a la clientela e invitarles a sentarse en el mismo
- Informándoles clientela las características de los distintos productos y servicios
- Montar, limpiar y desmontar las mesas
- Elaborar para el consumo bebidas frías y calientes
- Preparar bebidas y servir comidas y bebidas
- Hacer seguimiento de los pedidos y comandas del servicio
- Servir platos especiales, postres y salsas de tipo gourmet
Ser mesero es uno de los empleos peor remunerados en México.
Los camareros que trabajan en restaurantes en México ganaron salarios medio anual de $4240.
Foto Abir Anwar CCBY 2.0
Los camareros con experiencia que trabajan en hoteles exclusivos tienden a ganar los salarios más altos de todos los camareros. El salario por hora promedio de un los camareros que trabajan en hoteles exclusivos en México de $1,30.
Los camareros trabajando en un bares recibieron salarios promedio más bajos que los camareros que trabajan en hoteles. Los camareros trabajando en un bares en México reportaron un salario medio $290 al mes.
En torno a un 45% de los camareros reciben su salario una vez al mes, el 40% cada semana y el 15% cada día.